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Questo è il nostro tributo ai nonni, ai luoghi dove tutto ebbe inizio, al presente e al futuro che non devono mai smettere di guardare al passato e alle tradizioni.

Sale che conserva, asciuga, insaporisce…

I prosciutti sono prodotti da cosce fresche di suini selezionati, nati e allevati in Friuli Venezia Giulia.

prosciutto leggermente affumicato
da novembre a fine agosto

Gli speck vengono prodotti da cosce fresche disossate, di suini selezionati, nati e allevati in Friuli Venezia Giulia.

speck leggermente affumicato
da marzo a fine agosto

Sugna che ricopre, protegge, ammorbidisce…

I prosciutti sono prodotti da cosce fresche di suini selezionati, nati e allevati in Friuli Venezia Giulia.

prosciutto dolce
da ottobre a fine agosto

Fuoco che arde, avvolge, profuma…

I guanciali sono prodotti con le gole di suini selezionati, nati e allevati in Friuli Venezia Giulia.

guanciale leggermente affumicato
da novembre a fine giugno

Le pancette sono stese e sono prodotte con pancetta di suini selezionati, nati e allevati in Friuli Venezia Giulia.

pancetta leggermente affumicata
da fine dicembre a fine giugno

Erbe che nobilitano, ammantano, donano…

I lardi sono stesi e vengono prodotti con lardo tra coppa e spalla di suini selezionati, nati e allevati in Friuli Venezia Giulia.

Lardo leggermente affumicato
da dicembre a fine maggio

I filoni sono prodotti da un taglio di lardo di schiena e arista di suini selezionati, nati e allevati in Friuli Venezia Giulia.

Filone leggermente affumicato
da marzo a fine agosto

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