Le pancette sono stese e sono prodotte con pancetta di suini selezionati, allevati in Friuli Venezia Giulia.
Le pancette vengono salate e massaggiate a mano, delicatamente speziate e leggermente affumicate con legni di ciliegio e alloro, infine stagionate in modo naturale per circa 3/4 mesi.
Ingredienti
pancetta di suino, sale, pepe, spezie, piante aromatiche, zucchero, conservante E252
Peso
le pezzature variano dai 5 ai 7 kg circa
Come lo vendiamo
intere, oppure su ordinazione, tagliate a tranci messi singolarmente sottovuoto ma da acquistarsi sempre intere.
Inoltra il tuo ordine tramite WhatsApp