I lardi sono stesi e vengono prodotti con lardo tra coppa e spalla di suini selezionati, allevati in Friuli Venezia Giulia.

Vengono salati a mano, delicatamente speziati e leggermente affumicati con legni di ciliegio e alloro, infine stagionati in modo naturale per circa 3 mesi.

lardo di suino, sale, pepe, spezie, piane aromatiche, zucchero, conservante E252

le pezzature variano da 2 kg a 4 kg circa

intero, su ordinazione sezionato a tranci messi singolarmente sottovuoto ma da acquistarsi sempre intero.

Informazioni nutrizionali per 100 gr di prodotto